2013年1月13日 星期日

[食譜]蛋酥


上次吃了福X軒的蛋酥後覺得很好吃,
於是興起了想自己動手做做看的念頭,
上網找到了這個食譜,但是還沒時間動手做,
有興趣的人可以試試看。

【材料】
有塩奶油  80克    糖粉       60克
蛋黃    2個      低麵       90克
玉米粉      30克    奶粉       20克
泡打粉      1t

【做法】
1. 奶油與糖混合後打發
2. 加入蛋黃並且攪拌均勻
3. 加入剩餘材料拌勻
4. 搓成小圓後置入烤盤,並以200-130烤約6~8分鐘

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